Ăn Chay Hay Thuần Chay? Tìm Đường Dẫn Ẩm Thực Của Bạn

Ăn Chay Hay Thuần Chay? Tìm Đường Dẫn Ẩm Thực Của Bạn

Trong thế giới hiện đại, có vẻ như chúng ta đang trở nên cởi mở và có học thức hơn rất nhiều khi áp dụng chế độ ăn dựa trên thực vật. Hiện nay, nhiều người đang cắt thịt và các sản phẩm động vật khác. Các nhà hàng thuần chay đang mọc lên ở mọi thành phố, các siêu thị bắt đầu dự trữ đậu phụ và các loại thực phẩm thay thế khác, và nhiều người đang đổi chất béo hoàn toàn của họ để lấy sữa yến mạch.

Chọn một chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật mang lại rất nhiều lợi ích cả về sức khỏe cá nhân và giúp ích cho môi trường, nhưng đối với những người vẫn còn e ngại và băn khoăn không biết ăn chay vs thuần chay có phải là lựa chọn tốt nhất cho họ, chúng tôi có một số mẹo nhỏ để giúp bạn tìm thấy con đường ẩm thực của riêng mình…

Sự khác biệt giữa ăn chay và thuần chay

 

Chế độ ăn chay đề cập đến những người chọn cắt bỏ ăn thịt. Mặt khác, những người ăn chay trường loại bỏ tất cả các sản phẩm động vật khỏi chế độ ăn uống của họ. Sau này thường bao gồm; tất cả các sản phẩm từ sữa như sữa và pho mát, bất cứ thứ gì làm bằng gelatin và thậm chí cả mật ong.

Thay vì chọn các sản phẩm động vật, những người ăn chay trường có xu hướng chuyển sang ăn lá xanh, rau, đậu và ngũ cốc và các nguồn protein thực vật khác để bổ sung vào chế độ ăn uống của họ.

Trong khi chế độ ăn chay tránh ăn thịt hoặc bất kỳ loại thịt động vật nào, những người ăn chay vẫn có xu hướng cho sữa vào chế độ ăn uống của họ.

Cái nào Khỏe mạnh hơn?

 

Chọn ăn chay hoặc thuần chay thực sự là một lựa chọn cá nhân và lựa chọn nào sẽ tốt nhất cho bạn thực sự phụ thuộc vào lý do tại sao bạn chọn chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật ngay từ đầu. Nếu bạn đang lựa chọn vì lý do sức khỏe thì miễn là bạn xác định cẩn thận lượng chất dinh dưỡng của mình và đảm bảo bạn đang lấp đầy khoảng trống, cả hai đều có thể mang lại hiệu quả kỳ diệu cho sức khỏe của bạn.

Bạn có thể có những câu hỏi như; đậu phụ có tốt cho sức khỏe không, phô mai có tốt cho sức khỏe không và trứng có tốt cho sức khỏe không? Mọi thứ điều độ như một phần của chế độ ăn uống cân bằng có thể có lợi cho sức khỏe. Trứng là một nguồn cung cấp protein dồi dào; pho mát có chất béo tốt – nhưng quá nhiều pho mát và nó có thể khiến vảy trở thành vùng không tốt cho sức khỏe. Nhìn chung, có vẻ như những người ăn chay trường có chỉ số BMI thấp hơn những người ăn chay trường nên chế độ ăn thuần chay có thể mang lại hiệu quả cao nhất khi kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim và một số loại ung thư.

Các chất dinh dưỡng quan trọng nhất mà cả người ăn chay trường và người ăn chay trường đều cần xem xét trong chế độ ăn uống của họ là sắt, canxi, omega-3, B12 và Vitamin D.

Cái nào Tốt hơn cho Hành tinh?

 

Mọi người thường chuyển sang chế độ ăn thuần chay vì nhiều lý do hơn là nhu cầu ăn kiêng; cũng có thể có một khía cạnh đạo đức liên quan. Một lối sống thuần chay có thể gắn liền với quyền động vật và những người ăn chay trường cũng có thể chọn tránh các sản phẩm được thử nghiệm trên động vật, cùng với quần áo liên quan đến động vật – da lộn, da thuộc, v.v.

Chế độ ăn thuần chay giúp chống lại biến đổi khí hậu vì nó có thể giúp giảm lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính của chúng ta, cắt đất được sử dụng cho chăn nuôi, giúp giảm lượng phân bón vào nguồn cung cấp nước ngọt và cũng có thể cải thiện các khía cạnh của tình trạng khan hiếm nước.

Làm thế nào để quản lý

 

Tất nhiên, ăn chay trường có thể là một thách thức đối với nhiều người, vì vậy ngay cả khi bạn nghĩ rằng chế độ ăn không có động vật là không thể đạt được đối với bạn – vẫn có những cách để bạn có thể tiêu thụ nhưng hãy cắt giảm đáng kể hoặc cân nhắc những lời khuyên này;

Bắt đầu từ quy mô nhỏ – xem nơi bạn có thể tạo ra sự thay đổi, có thể là đổi sữa bò của bạn sang một sản phẩm thay thế không phải sữa.

Đi mua tại địa phương – một trong những thay đổi tốt nhất bạn có thể thực hiện đối với chế độ ăn uống của mình nếu bạn gặp khó khăn trong việc cắt bỏ thịt và sữa là mua ở địa phương. Ít nhất bằng cách mua hàng nội địa, bạn không phải đóng góp vào chi phí vận chuyển thực phẩm.

Nâng cao khả năng nấu nướng của bạn – việc theo đuổi chế độ ăn thuần chay hoặc ăn chay sẽ dễ dàng hơn khi bạn có cảm hứng nấu những món ăn ngon và cân bằng đẹp mắt.

Chế độ ăn kiêng nào nói lên sự nhạy cảm của bạn – thuần chay hay ăn chay? Chia sẻ các mẹo hay nhất của bạn trong các bình luận.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

4 cách để biết một chiếc vòng tay phong thủy có hợp với bạn không!

Đeo Vòng Tay Đá Quý Phong Thuỷ Giúp Bạn Như Thế Nào?

Vòng phong thủy cho tình yêu, tiền bạc, sức khỏe hoặc sự bảo vệ

5 Mẫu vòng tay phong thủy mệnh mộc đẹp dành cho nữ

Heart’s Gem là đơn vị cung cấp đá phong thuỷ uy tín được nhiều khách hàng tin dùng. Quý khách sẽ được tư vấn đá hợp với cung mệnh của mình để việc sử dụng đá hoàn toàn mang lại công năng tốt nhất. Heart’s Gem luôn có chính sách bảo hành tốt nhất cho quý khách hàng.

Hãy nhanh tay liên hệ để được tư vấn về vòng đeo phong thủy!

Nhận tư vấn ngay vòng phong thuỷ hợp mệnh tại đây